目录
油脂加工
烘烤对水酶法提取花生油品质及乳状液稳定性的影响刘晨;李宇健;陈复生;张淑霞;江连洲;1-5
以白度值为质控指标的稳定化芝麻炒制工艺宋国辉;麻琳;朱笑鹏;孙强;王瑞丹;黄纪念;6-12
微波预处理对亚麻籽油得率及其贮藏稳定性的影响吕俊丽;马雪慧;王华;13-17油脂化学
脱脂芝麻粕稳定高内相乳液的制备及特性杨思琪;王凌;李斌;邓乾春;李晶;魏先领;18-24
烘烤预处理油菜籽的储藏方式对压榨菜籽油品质的影响研究王若琼;25-29+44油料蛋白
亚麻籽降胆固醇活性肽的酶解工艺优化及分级制备包小兰;刘晓静;郑睿;李雪馨;朝鲁巴根;30-35
响应面优化酶解法制备岩豆抗氧化肽工艺屠瀚超;阳晓晶;罗松明;36-40
大豆肽的硅藻土脱色工艺优化王松;李成辉;王洪彩;李明月;刘彤;刘军;41-44油脂化工
化妆品用改性山茶油制备工艺研究张松松;苏良佺;吴阳;柯金炼;卢玉栋;45-49+53
L-天冬氨酸离子液体催化油酸酯化反应合成油酸甲酯的研究赵振兴;汪文伟;韩本勇;王昌梅;张无敌;尹芳;何佳;曹开琼;赵兴玲;杨斌;吴凯;柳静;杨红;刘士清;50-53
天然山茶油皂液的制备工艺研究陈勇;程宁;卢凯玲;杨育兵;王荃宇;于松庆;54-57
天然酯绝缘油的基础特性及其应用研究袁飞;李沐;王华兴;邹积鹏;贾斌;58-61+68油脂安全
活性炭负载醋酸纤维素对食用油中DBP的吸附性能及其机理刘琛;韩立娟;张维农;贺军波;李楠楠;齐创;齐玉堂;62-68
薏苡仁油致突变性实验研究黄样增;张昆;陈言枧;吴长辉;姚渭溪;陈冠敏;李晔;69-71+81
不同工艺制备植物油中金属元素迁移性的统计分析彭英;冯含宇;刘洁;辛鹏;贾振福;苏小东;邱会东;72-75油脂深加工
大扁杏杏仁油微胶囊的制备及品质研究辛相余;张海生;李琴;薛婉瑞;许铭芯;李瑾;76-81
酶促油酸乙酯与棕榈硬脂酯交换合成OPO工艺研究宗蕾;毕艳兰;程亚鹏;82-87
低温溶剂分提与分子蒸馏复合法富集沙棘果油棕榈油酸的工艺研究李伟;李保国;周盛敏;姜元荣;88-91油脂营养
两种提取工艺的辣木籽油对小鼠免疫活性的影响刘威良;吴白芬;黄艾祥;92-96
南瓜籽多肽的制备及其对人体皮肤细胞的体外作用王培宇;孙培冬;97-101
南瓜籽油对运动员运动耐力及糖代谢能力的影响乔永月;102-105油料资源
麻花艽种子营养成分分析程庭峰;周党卫;王环;陈世龙;沈建伟;皮立;王久利;106-109
26份新疆核桃种仁蛋白质与氨基酸相关性分析苏彦苹;赵爽;齐国辉;李寒;张雪梅;王宝庆;110-114
野生柳叶蜡梅籽油理化性质、脂肪酸组成及抗氧化活性研究陈向阳;毕淑峰;李艳;吕奎;吴永祥;115-119检测分析
不同产地菜籽油中微量元素的ICP-MS/MS法测定及统计比较杨雯懿;郝婧;田佳于;黄建华;陈林;120-125
高效液相色谱法同时测定芝麻制品中木脂素及生育酚含量的研究闫苍;郝征红;刘莹;赵德川;邹文皓;王明辉;126-131应用技术
大豆静力与动力剪切特性的试验研究李腾龙;曾长女;郭呈周;132-136
全自动豆粕装包机应用实践左青;李顺灵;汤存学;137-141
拖链式浸出器技术改造实践杨伟峰;左青;142-144信息平台
郑重声明136